吃好早飯才能保證一天能量滿滿，做了這款美麗的花環漢堡，保證營養的同時也愉悅一下自己的眼睛和心靈。為了避免口味上的重復，做了蔬菜火腿和牛油果大蝦兩種夾餡，時間充裕的親們可以挑戰更多的口味。
[花環漢堡]
材料：
面團：高粉268克、牛奶160克 、黃油25克 、雞蛋半個、糖25克、鹽2克、酵母3克
表面：去皮白芝麻
夾餡：蝦4只、牛油果四分之一個、火腿腸4片、雞蛋半個、牛奶適量、西紅柿半個、生菜適量、鹽適量、黑胡椒適量
做法：
1、將除黃油外的所有材料按照液體→鹽糖→粉類的順序放入面包機，鹽糖對角放，在面粉頂部挖個洞，放入酵母后蓋好。啟動一個揉面程序將面團揉光滑。
2、加入切成小塊的黃油，繼續一個揉面程序，揉至面團達到擴展階段。
3、將揉好的面團發酵至約兩倍大，用手指蘸面粉在頂部戳洞，面團不塌陷，洞口不回縮的的程度。
4、將發酵好的面團排氣后分成八份，每份45克，滾圓。(剩余面團可以烤普通漢堡，或者平均分成八份用大一些的模具制作)
5、在面團表面刷一層清水，粘上白芝麻。
6、將粘上芝麻的面團放入八寸不沾圓模中。
7、將面團放入溫暖潮濕處發酵約1.5-2倍，放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘左右。
8、將烤好的花環漢堡脫模晾涼后，用刀在每個漢堡中間如圖縱切一刀。
9、將蝦用鹽水煮熟，去皮備用。
10、火腿腸切片備用。
11、雞蛋放入碗中打散。
12、在雞蛋中加入約蛋量四分之三的牛奶和適量鹽攪打均勻。
13、將平底鍋中放少許油，倒入蛋奶液，小火制成牛奶炒蛋，出鍋后撒適量黑胡椒粉。
14、將西紅柿和牛油果切片。
15、將夾餡材料夾入漢堡中。
